Русский 
English
العربية
EspañolРезервуар для осветления сока
Резервуар Joyshine для осветления сока. Осветление желатином и танином при 8–12°C для кристально прозрачного сока. Объем 500–5000 л. Запросите цену сегодня!
Быстрый запрос
Введение в продукт
Резервуар для осветления сока используется для удаления взвешенных частиц и коллоидов из виноградного сока, получая кристально прозрачный конечный продукт. В процессе осветления применяются желатин и танин как натуральные осветляющие агенты. Добавьте 4–6 г танина на 100 кг сока, подождите 8 часов, затем добавьте 6–10 кг желатина на 100 кг сока. Поддерживайте температуру 8–12°C. Когда все хлопья осядут, прозрачный сок отбирается сверху.
Резервуар оснащен охлаждающей рубашкой, которая поддерживает точную низкую температуру, необходимую для эффективного осветления. Коническое дно облегчает сбор осевшего осадка, а выход для прозрачного сока в верхней части позволяет отбирать осветленный сок, не нарушая слой осадка.
Резервуар изготовлен из нержавеющей стали SUS 304 с полированной внутренней поверхностью, предотвращающей прилипание частиц к стенкам. Герметичная конструкция предотвращает загрязнение и окисление во время длительного процесса осветления.
Подробное описание непрерывной фритюрницы
Точное охлаждение
Охлаждающая рубашка поддерживает 8–12°C для оптимальной реакции осветления желатином и танином.
Длительное отстаивание
Предназначен для циклов осветления 8–12 часов со стабильным поддержанием температуры.
Отделение осадка
Коническое дно собирает осевшие хлопья, а прозрачный сок отбирается через верхний выход.
Пробоотборный порт
Позволяет периодически отбирать пробы для контроля осветления, не нарушая процесс отстаивания.
Смотровое стекло
Визуальный контроль хода осветления и формирования слоя осадка.
Герметичная конструкция
Предотвращает загрязнение и окисление во время длительного процесса осветления.
Система CIP
Распылительные шары CIP обеспечивают тщательную очистку между партиями.
Полированная внутренняя поверхность
Зеркально полированная внутренняя поверхность из нержавеющей стали предотвращает налипание частиц и облегчает очистку.
Ключевые преимущества
Кристально прозрачный сок
Позволяет получать ярко прозрачный виноградный сок с превосходным внешним видом.
Натуральное осветление
Использует желатин и танин — безопасные и эффективные натуральные осветляющие агенты.
Низкотемпературный процесс
Холодное осветление при 8–12°C сохраняет свежий вкус и питательные вещества.
Гигиеничная работа
Герметичная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает санитарные условия осветления.
Гибкий объем
Диапазон 500–5000 л подходит для различных масштабов производства.
Простое удаление осадка
Коническое дно и сливной клапан упрощают удаление осадка.
Технические параметры
| Параметр | JS-CT-500 | JS-CT-1000 | JS-CT-2000 | JS-CT-5000 |
|---|---|---|---|---|
| Объем | 500 L | 1000 L | 2000 L | 5000 L |
| Температура | 8-12°C | 8-12°C | 8-12°C | 8-12°C |
| Время осветления | 8–12 часов | 8–12 часов | 8–12 часов | 8–12 часов |
| Охлаждение | Рубашка | Рубашка | Рубашка | Рубашка |
| Материал | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 |
| Размеры (мм) | Φ900×1200 | Φ1100×1500 | Φ1400×1800 | Φ1800×2200 |
| Вес | 160 kg | 300 kg | 520 kg | 900 kg |
Размеры и характеристики могут быть адаптированы. Электропитание может быть настроено под местные стандарты. Свяжитесь с нами для индивидуального решения.
Сопутствующее оборудование
Картофель фри
Замороженный и свежий картофель фри, картофельные дольки, спиральный картофель фри
Картофельные чипсы
Картофельные чипсы тонкой и толстой нарезки, чипсы из кассавы, банановые чипсы
Куриные продукты
Куриные наггетсы, крылышки, жареная курица, темпура
Морепродукты
Рыбное филе, креветки, кольца кальмара, рыбные шарики
Закуски
Пончики, спринг-роллы, самоса, луковые кольца
Овощи
Баклажаны, окра, перец, овощи темпура
