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Esterilizador UHT de placas Joyshine. Pasteurización de alta temperatura y corto tiempo a 90°C durante 30 segundos. Intercambiador de calor de placas SUS 304.
Cotización Rápida
Introducción del producto
El esterilizador UHT de placas utiliza el método HTST (alta temperatura en corto tiempo) para pasteurizar el jugo de uva. El jugo se calienta rápidamente a 90°C, se mantiene exactamente durante 30 segundos y luego se enfría rápidamente. Este proceso elimina eficazmente levaduras, bacterias y enzimas que podrían causar fermentación o deterioro, conservando al mismo tiempo el sabor natural, el color y el valor nutricional del jugo.
La máquina utiliza un diseño de intercambiador de calor de placas con placas de acero inoxidable SUS 316 para lograr máxima eficiencia de transferencia térmica y resistencia a la corrosión. El diseño de flujo contracorriente asegura una recuperación óptima de energía, ya que el jugo frío entrante se precalienta con el jugo caliente saliente, reduciendo significativamente el consumo energético.
Un sistema automático de control de temperatura con sensores de precisión mantiene la temperatura de pasteurización dentro de ±0,5°C. Si la temperatura cae por debajo del punto establecido, una válvula de desvío de flujo redirige automáticamente el jugo para reprocesamiento, garantizando la seguridad alimentaria en todo momento.
Descripción detallada de la freidora continua
Pasteurización HTST
90°C durante 30 segundos eliminan eficazmente los microorganismos mientras preservan la calidad del jugo.
Intercambio térmico rápido
El intercambiador de calor de placas permite calentamiento y enfriamiento rápidos para un procesamiento eficiente.
Recuperación de energía
El diseño contracorriente recupera hasta el 90% de la energía térmica, reduciendo los costos operativos.
Placas SUS 316
Las placas de acero inoxidable SUS 316 resistentes a la corrosión garantizan una larga vida útil con jugos ácidos.
Control automático de temperatura
Control preciso de temperatura con precisión de ±0,5°C y desvío automático de flujo.
Registro de datos
El sistema opcional de registro de datos documenta los parámetros de pasteurización para el aseguramiento de calidad.
Compatible con CIP
Diseñado para saneamiento Clean-In-Place (CIP) para mantener una operación higiénica.
Integración en línea
Diseñado para conectarse sin problemas con equipos de procesamiento anteriores y posteriores.
Ventajas clave
Seguridad alimentaria
El proceso HTST elimina eficazmente organismos de deterioro y enzimas.
Conservación de nutrientes
El corto tiempo de calentamiento conserva vitaminas, antioxidantes y el sabor fresco de la uva.
Eficiencia energética
El sistema de recuperación de calor reduce significativamente el consumo de energía y los costos operativos.
Alto rendimiento
Procesa hasta 50 toneladas/día para requisitos de producción a gran escala.
Seguridad fiable
La válvula de desvío automático garantiza que ningún producto insuficientemente pasteurizado pase adelante.
Diseño compacto
El intercambiador de calor de placas ofrece alta capacidad en una huella compacta.
Parámetros técnicos
| Parámetro | JS-UHT-1T | JS-UHT-5T | JS-UHT-10T | JS-UHT-20T |
|---|---|---|---|---|
| Capacidad | 1 tonelada/día | 5 toneladas/día | 10 toneladas/día | 20 toneladas/día |
| Temp. de pasteurización | 90°C | 90°C | 90°C | 90°C |
| Tiempo de retención | 30 segundos | 30 segundos | 30 segundos | 30 segundos |
| Precisión de temperatura | ±0.5°C | ±0.5°C | ±0.5°C | ±0.5°C |
| Material de las placas | SUS 316 | SUS 316 | SUS 316 | SUS 316 |
| Recuperación de calor | Hasta 90% | Hasta 90% | Hasta 90% | Hasta 90% |
| Material | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 |
| Dimensiones (mm) | 1200×800×1500 | 1800×1000×1800 | 2200×1200×2000 | 2800×1500×2200 |
| Peso | 350 kg | 600 kg | 950 kg | 1400 kg |
Las dimensiones y especificaciones se pueden personalizar. La fuente de alimentación puede adaptarse a las normas locales. Contáctenos para una solución a medida.
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