العربية 
English
Español
Русскийمعقم UHT صفائحي
معقم UHT صفائحي من Joyshine. بسترة قصيرة المدة بدرجة حرارة عالية عند 90°C لمدة 30 ثانية. مبادل حراري صفائحي SUS 316. اطلب عرض سعر اليوم!
عرض سعر سريع
مقدمة المنتج
يستخدم معقم UHT الصفائحي طريقة HTST (درجة حرارة عالية لمدة قصيرة) لبسترة عصير العنب. يتم تسخين العصير بسرعة إلى 90°C، ثم يُحفظ لمدة 30 ثانية بالضبط، ثم يُبرد بسرعة. تقضي هذه العملية بفعالية على الخمائر والبكتيريا والإنزيمات التي قد تسبب التخمر أو التلف، مع الحفاظ على النكهة الطبيعية واللون والقيمة الغذائية للعصير.
تستخدم الآلة تصميم مبادل حراري صفائحي بألواح من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 316 لتحقيق أقصى كفاءة في انتقال الحرارة ومقاومة للتآكل. ويضمن تصميم التدفق المعاكس استردادًا مثاليًا للطاقة، إذ يتم تسخين العصير البارد الداخل مسبقًا بواسطة العصير الساخن الخارج، مما يقلل استهلاك الطاقة بشكل كبير.
يحافظ نظام التحكم التلقائي في درجة الحرارة المزود بحساسات دقيقة على درجة البسترة ضمن ±0.5°C. وإذا انخفضت الحرارة عن النقطة المحددة، يقوم صمام تحويل التدفق تلقائيًا بإرجاع العصير لإعادة المعالجة، مما يضمن سلامة الغذاء في جميع الأوقات.
وصف تفصيلي للمقلاة المستمرة
بسترة HTST
تقضي 90°C لمدة 30 ثانية بفعالية على الكائنات الدقيقة مع الحفاظ على جودة العصير.
تبادل حراري سريع
يتيح المبادل الحراري الصفائحي تسخينًا وتبريدًا سريعين لمعالجة فعالة.
استرداد الطاقة
يسترد التصميم المعاكس للتدفق ما يصل إلى 90% من الطاقة الحرارية، مما يقلل تكاليف التشغيل.
ألواح SUS 316
تضمن ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 316 المقاومة للتآكل عمر خدمة طويلًا مع العصائر الحمضية.
تحكم تلقائي في الحرارة
تحكم دقيق في درجة الحرارة بدقة ±0.5°C مع تحويل تلقائي للتدفق.
تسجيل البيانات
يوثق نظام تسجيل البيانات الاختياري معلمات البسترة لضمان الجودة.
متوافق مع CIP
مصمم للتنظيف المكاني CIP للحفاظ على تشغيل صحي.
تكامل مع الخط
مصمم للاتصال السلس بالمعدات السابقة واللاحقة في خط المعالجة.
المزايا الرئيسية
سلامة الغذاء
تقضي عملية HTST بفعالية على كائنات التلف والإنزيمات.
الحفاظ على العناصر الغذائية
يحافظ وقت التسخين القصير على الفيتامينات ومضادات الأكسدة ونكهة العنب الطازجة.
كفاءة في استهلاك الطاقة
يقلل نظام استرداد الحرارة بشكل كبير من استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل.
إنتاجية عالية
يعالج حتى 50 طن/يوم لمتطلبات الإنتاج واسع النطاق.
سلامة موثوقة
يضمن صمام التحويل التلقائي عدم مرور أي منتج غير مبستر بشكل كافٍ.
تصميم مدمج
يوفر المبادل الحراري الصفائحي سعة عالية ضمن مساحة مدمجة.
المعلمات الفنية
| المعلمة | JS-UHT-1T | JS-UHT-5T | JS-UHT-10T | JS-UHT-20T |
|---|---|---|---|---|
| السعة | 1 طن/يوم | 5 أطنان/يوم | 10 أطنان/يوم | 20 طن/يوم |
| درجة البسترة | 90°C | 90°C | 90°C | 90°C |
| زمن التثبيت | 30 ثانية | 30 ثانية | 30 ثانية | 30 ثانية |
| دقة الحرارة | ±0.5°C | ±0.5°C | ±0.5°C | ±0.5°C |
| مادة الألواح | SUS 316 | SUS 316 | SUS 316 | SUS 316 |
| استرداد الحرارة | حتى 90% | حتى 90% | حتى 90% | حتى 90% |
| المادة | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 |
| الأبعاد (مم) | 1200×800×1500 | 1800×1000×1800 | 2200×1200×2000 | 2800×1500×2200 |
| الوزن | 350 kg | 600 kg | 950 kg | 1400 kg |
يمكن تخصيص الأبعاد والمواصفات. كما يمكن تكييف مصدر الطاقة مع المعايير المحلية. اتصل بنا للحصول على حل مخصص.
معدات ذات صلة
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية مجمدة وطازجة، أسافين بطاطس، بطاطس حلزونية
رقائق البطاطس
رقائق بطاطس رقيقة وسميكة، رقائق كاسافا، رقائق موز
منتجات الدجاج
ناجتس الدجاج، أجنحة الدجاج، دجاج مقلي، تمبورا
المأكولات البحرية
شرائح سمك، روبيان، حلقات حبار، كرات سمك
وجبات خفيفة
دونات، سبرينغ رول، سمبوسة، حلقات بصل
الخضروات
باذنجان، بامية، فلفل، خضروات تمبورا
