العربية 
English
Español
Русскийخزان استخلاص اللون
خزان استخلاص اللون من Joyshine لمعالجة عصير العنب الأحمر. خزان تسخين لاستخلاص الأصباغ عند 60-70°C. فولاذ مقاوم للصدأ SUS 304. اطلب عرض سعر اليوم!
عرض سعر سريع
مقدمة المنتج
يُعد خزان استخلاص اللون قطعة أساسية في إنتاج عصير العنب الأحمر. وتتمثل وظيفته الرئيسية في تسخين العنب المسحوق إلى 60-70°C لمدة 15 دقيقة، مما يذيب أصباغ العنب الطبيعية (الأنثوسيانين) في العصير. وهذه العملية هي ما يمنح عصير العنب الأحمر لونه العميق الزاهي ونكهته الغنية المميزة.
يتميز الخزان بتصميم مزود بجاكيت يتيح تسخينًا موحدًا باستخدام البخار أو أنظمة التسخين الكهربائية. ويتم التحكم في درجة الحرارة بدقة ±1°C لضمان استخلاص مثالي للأصباغ دون تدهور مركبات الأنثوسيانين الحساسة. ويضمن المحرّك توزيع الحرارة بالتساوي في كامل هريس العنب.
تُعد هذه الخطوة اختيارية في إنتاج عصير العنب الأبيض، لكنها ضرورية لعصير العنب الأحمر. يُصنع الخزان من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 ويتميز بعزل يقلل فقدان الحرارة ويحسن كفاءة الطاقة. يضمن التصميم القاعي المخروطي تصريف هريس العنب المسخن بالكامل.
وصف تفصيلي للمقلاة المستمرة
تحكم دقيق في درجة الحرارة
درجة حرارة قابلة للتعديل 60-70°C بدقة ±1°C لاستخلاص الأصباغ بشكل مثالي دون تدهور.
مؤقت قابل للبرمجة
يضمن المؤقت المدمج زمن تثبيت دقيقًا لمدة 15 دقيقة للحصول على نتائج ثابتة في استخلاص اللون.
خيارات تسخين مزدوجة
يدعم الخزان المزود بجاكيت التسخين بالبخار والتسخين الكهربائي حسب بنية المنشأة.
محرّك مدمج
يضمن المحرّك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ توزيعًا موحدًا للحرارة ويمنع السخونة الموضعية.
تصميم معزول
تقلل جدران الخزان المعزولة فقدان الحرارة، وتحسن كفاءة الطاقة، وتضمن سلامة المشغل.
تصريف كامل
يضمن تصميم القاع المخروطي تصريف هريس العنب المسخن بالكامل مع أقل قدر من البقايا.
لوحة تحكم رقمية
واجهة شاشة لمس لسهولة ضبط الحرارة، والتحكم في الوقت، ومراقبة العملية.
مادة بدرجة غذائية
جميع الأسطح الملامسة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304، بما يلبي متطلبات سلامة الغذاء.
المزايا الرئيسية
استخلاص لون غني
تضمن معلمات التسخين المثالية أقصى استخلاص للأنثوسيانين للحصول على لون أحمر زاهٍ لعصير العنب.
معالجة لطيفة
يحافظ التسخين منخفض الحرارة على مركبات النكهة الحساسة أثناء استخلاص الأصباغ.
معالجة سريعة
يتيح زمن الدورة البالغ 15 دقيقة إنتاجية فعالة لخطوط الإنتاج المستمرة.
كفاءة في استهلاك الطاقة
يقلل التصميم المعزول ونظام التسخين الفعال استهلاك الطاقة لكل دفعة.
بناء آمن غذائيًا
يضمن البناء من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS 304 تشغيلًا صحيًا وسهولة في التنظيف.
تشغيل مرن
اختياري لمعالجة العنب الأبيض وضروري للعنب الأحمر، وقابل للتكيف مع احتياجات الإنتاج.
المعلمات الفنية
| المعلمة | JS-CDT-500 | JS-CDT-1000 | JS-CDT-2000 | JS-CDT-5000 |
|---|---|---|---|---|
| الحجم | 500 لتر | 1000 لتر | 2000 لتر | 5000 لتر |
| درجة الحرارة | 60-70°C | 60-70°C | 60-70°C | 60-70°C |
| دقة الحرارة | ±1°C | ±1°C | ±1°C | ±1°C |
| زمن التثبيت | 15 min | 15 min | 15 min | 15 min |
| طريقة التسخين | بخار / كهرباء | بخار / كهرباء | بخار / كهرباء | بخار / كهرباء |
| سرعة المحرّك | 20-60 دورة/دقيقة | 20-60 دورة/دقيقة | 20-60 دورة/دقيقة | 20-60 دورة/دقيقة |
| المادة | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 | SUS 304 |
| الأبعاد (مم) | Φ900×1200 | Φ1100×1500 | Φ1400×1800 | Φ1800×2200 |
| الوزن | 180 kg | 320 kg | 550 kg | 950 kg |
يمكن تخصيص الأبعاد والمواصفات. كما يمكن تكييف مصدر الطاقة مع المعايير المحلية. اتصل بنا للحصول على حل مخصص.
معدات ذات صلة
بطاطس مقلية
بطاطس مقلية مجمدة وطازجة، أسافين بطاطس، بطاطس حلزونية
رقائق البطاطس
رقائق بطاطس رقيقة وسميكة، رقائق كاسافا، رقائق موز
منتجات الدجاج
ناجتس الدجاج، أجنحة الدجاج، دجاج مقلي، تمبورا
المأكولات البحرية
شرائح سمك، روبيان، حلقات حبار، كرات سمك
وجبات خفيفة
دونات، سبرينغ رول، سمبوسة، حلقات بصل
الخضروات
باذنجان، بامية، فلفل، خضروات تمبورا
