Línea de Lavado y Secado de Trufa Negra Personalizada de 200 kg/h Entregada en Australia

Línea de Lavado y Secado de Trufa Negra Personalizada de 200 kg/h Entregada en Australia

Joyshine completó y envió recientemente una línea de lavado y secado de trufa negra personalizada de 200 kg/h a Australia. El equipo fue diseñado para un productor local de trufas que necesitaba una solución más eficiente y suave para la limpieza de trufas poscosecha.

Las trufas negras son productos agrícolas de alto valor. A diferencia de las hortalizas de raíz comunes, las trufas tienen una superficie irregular, piel exterior delicada y hendiduras profundas donde la tierra y la arena pueden quedar fácilmente después de la cosecha. La limpieza manual es lenta y requiere mucha mano de obra, mientras que las lavadoras de verduras ordinarias pueden ser demasiado agresivas y causar daños en la superficie.

Tras comprender los requisitos de procesamiento del cliente, Joyshine diseñó una línea personalizada que combina lavado con tambor de cepillo suave, rociado de agua multiángulo y secado con aire ambiente. El objetivo era mejorar la eficiencia de limpieza al mismo tiempo que se protegía el aspecto y el valor comercial de las trufas negras.

Antecedentes del Cliente

El cliente opera una trufera en Australia. Durante la temporada de cosecha, el volumen diario de procesamiento aumenta rápidamente, y el lavado manual se vuelve difícil de mantener al ritmo de la producción.

El cliente requería una solución de lavado y secado con una capacidad de alrededor de 200 kg/h. Al mismo tiempo, el equipo debía cumplir varios requisitos importantes:

• Eliminar barro y arena de las superficies irregulares de las trufas
• Limpiar las hendiduras sin dañar la piel exterior
• Reducir la mano de obra de lavado manual
• Evitar el secado a alta temperatura
• Mantener las trufas aptas para el empaque y el transporte en cadena de frío
• Proporcionar un diseño compacto y práctico para el taller del cliente

Basándose en estos requisitos, el equipo técnico de Joyshine desarrolló una línea personalizada de lavado y secado de trufas.

Por Qué las Lavadoras de Verduras Estándar No Eran Adecuadas

Muchas lavadoras de verduras estándar están diseñadas para frutas comunes, hortalizas de hoja, patatas, zanahorias u otras hortalizas de raíz. Sin embargo, las trufas negras requieren un método de manipulación más cuidadoso.

Por ejemplo, el lavado con cepillo fuerte puede limpiar la superficie rápidamente, pero también puede arañar o dañar la piel de la trufa. El lavado a alta presión por sí solo puede no eliminar completamente la tierra de las ranuras profundas. El secado con aire caliente puede causar agrietamiento de la superficie o afectar el aroma natural de las trufas.

Debido a estas características especiales, Joyshine no recomendó simplemente una máquina estándar. En su lugar, la estructura del equipo se ajustó según las características físicas de las trufas negras y la capacidad de procesamiento del cliente.

Máquina de Lavado con Cepillo de Tambor Rotatorio Personalizada

La primera parte clave de esta línea de procesamiento es la máquina de lavado con cepillo de tambor rotatorio.

Para proteger las trufas negras, Joyshine utilizó cerdas suaves de densidad media dentro del tambor. Durante el funcionamiento, el tambor gira lentamente, permitiendo que las trufas se muevan suavemente mientras los cepillos suaves limpian la superficie.

En comparación con el lavado tradicional de fricción fuerte, este diseño proporciona un efecto de limpieza más controlado y delicado. Ayuda a eliminar barro y arena de la superficie irregular mientras reduce el riesgo de daño en la piel.

La sección de lavado también está equipada con boquillas de rociado multiángulo. El agua se rocía desde diferentes direcciones para mejorar la cobertura de limpieza, especialmente para la tierra oculta en las hendiduras de las trufas.

Esta combinación de cepillado suave y rociado de agua hace que el proceso de limpieza sea más efectivo y adecuado para productos delicados de alto valor.

Túnel de Secado con Aire Ambiente

Después del lavado, la humedad superficial debe eliminarse antes del empaque o almacenamiento en cadena de frío. Sin embargo, las trufas negras no pueden secarse de la misma manera que muchas verduras ordinarias.

El aire de alta temperatura puede causar agrietamiento, pérdida de calidad o cambios en el aroma. Por lo tanto, Joyshine diseñó un túnel de secado con aire ambiente personalizado para este proyecto.

El túnel de secado utiliza múltiples ventiladores axiales dispuestos en la parte superior y los lados del túnel. A medida que las trufas se mueven a lo largo de la cinta de malla de acero inoxidable, el flujo de aire ambiente uniforme elimina la humedad superficial de manera suave y eficiente.

Este método de secado ayuda a preparar las trufas para el siguiente paso de procesamiento sin aplicar calor. También ayuda a reducir el secado manual y mejora la eficiencia general del manejo poscosecha.

Características Principales de la Línea Personalizada

Esta línea personalizada de lavado y secado de trufa negra incluye varias características importantes:

• Capacidad de procesamiento de 200 kg/h
• Estructura de lavado con tambor de cepillo suave
• Limpieza rotatoria de baja velocidad
• Lavado con rociado multiángulo
• Limpieza suave para superficies irregulares
• Secado con aire ambiente sin calefacción
• Estructura de acero inoxidable grado alimenticio
• Sistema de transporte con cinta de malla
• Diseño compacto para procesamiento poscosecha
• Adecuado para productos agrícolas delicados de alto valor

El diseño se enfoca no solo en la eficiencia de limpieza, sino también en la protección del producto.

Pruebas en Fábrica Antes del Envío

Antes de la entrega, Joyshine realizó una prueba en fábrica para verificar el rendimiento de lavado, transporte, rociado y secado de la línea completa.

Durante la prueba, la máquina funcionó sin problemas, y las secciones de lavado y secado trabajaron de acuerdo con los requisitos del proyecto. Después de las pruebas e inspección, el equipo fue embalado y preparado para el envío a Australia.

Este proyecto muestra la capacidad de Joyshine para proporcionar equipos de procesamiento de alimentos no estándar para productos agrícolas especiales.

Aplicaciones Adecuadas

Aunque esta línea fue personalizada para trufas negras, ideas de diseño similares también pueden usarse para otros productos de alto valor o delicados que requieren lavado suave y secado superficial.

Las aplicaciones posibles incluyen:

• Trufas negras
• Trufas blancas
• Hongos especiales
• Hortalizas de raíz delicadas
• Productos agrícolas de alto valor
• Proyectos de limpieza y secado poscosecha

Para diferentes materiales, Joyshine puede ajustar el tipo de cepillo, la velocidad del tambor, el ángulo de rociado, el tamaño del transportador, la estructura de secado y el diseño general.

Soluciones Personalizadas de Procesamiento de Alimentos de Joyshine

Joyshine proporciona equipos de procesamiento de alimentos y soluciones completas de líneas de producción para clientes de todo el mundo. Además de las máquinas estándar, también ofrecemos diseño personalizado para materiales especiales y requisitos de procesamiento únicos.

Para los clientes que procesan productos agrícolas delicados, de alto valor o irregulares, elegir el método de lavado y secado adecuado es muy importante. Una máquina adecuada puede mejorar la eficiencia, reducir la mano de obra y proteger el valor del producto.

Si necesita una solución personalizada de lavado, secado o procesamiento poscosecha, contacte a Joyshine y cuéntenos su materia prima, capacidad, tamaño del taller y requisitos de procesamiento. Nuestro equipo le ayudará a diseñar una solución práctica para su proyecto.