خط غسيل وتجفيف الكمأة السوداء المخصص بسعة ٢٠٠ كجم/ساعة تم تسليمه إلى أستراليا

تم تسليم خط غسيل وتجفيف الكمأة الأسود المخصص بقدرة 200 كجم/ساعة إلى أستراليا

أكملت شركة Joyshine مؤخرًا شحن خط غسيل وتجفيف الكمأة الأسود المخصص بقدرة 200 كجم/ساعة إلى أستراليا. تم تصميم المعدات لمزارع محلي للكمأة كان يحتاج إلى حل أكثر كفاءة ولطفًا لتنظيف الكمأة بعد الحصاد.

تُعد الكمأة السوداء منتجات زراعية عالية القيمة. وعلى عكس الخضروات الجذرية الشائعة، تتميز الكمأة بسطح غير منتظم، وقشرة خارجية حساسة، وتجاعيد عميقة يمكن أن يتبقى فيها التربة والرمل بسهولة بعد الحصاد. يكون التنظيف اليدوي بطيئًا ويستهلك الكثير من العمالة، بينما قد تكون آلات غسل الخضروات العادية قاسية جدًا وتسبب أضرارًا على السطح.

بعد فهم متطلبات المعالجة لدى العميل، قامت شركة Joyshine بتصميم خط مخصص يجمع بين غسيل الأسطوانة بالفرشاة اللينة، ورش الماء من زوايا متعددة، والتجفيف بالهواء المحيط. كان الهدف هو تحسين كفاءة التنظيف مع حماية المظهر والقيمة التجارية للكمأة السوداء.

خلفية العميل

يدير العميل بستان كمأة في أستراليا. خلال موسم الحصاد، يزداد حجم المعالجة اليومي بسرعة، ويصبح من الصعب على الغسيل اليدوي مواكبة الإنتاج.

احتاج العميل إلى حل غسيل وتجفيف بقدرة حوالي 200 كجم/ساعة. في الوقت نفسه، كان يجب أن تلبي المعدات عدة متطلبات مهمة:

• إزالة الطين والرمل من الأسطح غير المنتظمة للكمأة
• تنظيف التجاعيد دون إلحاق الضرر بالقشرة الخارجية
• تقليل عمالة الغسيل اليدوي
• تجنب التجفيف بدرجات حرارة عالية
• إبقاء الكمأة مناسبة للتغليف والنقل عبر سلسلة التبريد
• توفير تصميم مدمج وعملي لورشة عمل العميل

بناءً على هذه المتطلبات، قام الفريق الفني في شركة Joyshine بتطوير خط مخصص لغسيل وتجفيف الكمأة.

لماذا لم تكن آلات غسل الخضروات القياسية مناسبة

تم تصميم العديد من آلات غسل الخضروات القياسية للفواكه الشائعة، والخضروات الورقية، والبطاطس، والجزر، أو غيرها من الخضروات الجذرية. ومع ذلك، تتطلب الكمأة السوداء طريقة معالجة أكثر حرصًا.

على سبيل المثال، قد يقوم الغسيل بالفرشاة القوية بتنظيف السطح بسرعة، ولكنه قد يخدش أو يتلف جلد الكمأة. قد لا يتمكن الغسيل بالضغط العالي وحده من إزالة التربة من التجاعيد العميقة. قد يسبب التجفيف بالهواء الساخن تشققات على السطح أو يؤثر على الرائحة الطبيعية للكمأة.

بسبب هذه الخصائص الخاصة، لم تقم شركة Joyshine ببساطة بتوصية آلة قياسية. وبدلاً من ذلك، تم تعديل هيكل المعدات وفقًا للخصائص الفيزيائية للكمأة السوداء وقدرة المعالجة لدى العميل.

آلة غسيل الأسطوانة الدوارة بالفرشاة المخصصة

الجزء الرئيسي الأول في خط المعالجة هذا هو آلة غسيل الأسطوانة الدوارة بالفرشاة.

لحماية الكمأة السوداء، استخدمت شركة Joyshine شعيرات ناعمة متوسطة الكثافة داخل الأسطوانة. أثناء التشغيل، تدور الأسطوانة ببطء، مما يسمح للكمأة بالتحرك بلطف بينما تقوم الفرش الناعمة بتنظيف السطح.

بالمقارنة مع الغسيل التقليدي ذي الاحتكاك القوي، يوفر هذا التصميم تأثير تنظيف أكثر تحكمًا ولطفًا. إنه يساعد على إزالة الطين والرمل من السطح غير المتساوي مع تقليل خطر إلحاق الضرر بالجلد.

كما أن قسم الغسيل مجهز بـ فوهات رش من زوايا متعددة. يتم رش الماء من اتجاهات مختلفة لتحسين تغطية التنظيف، خاصة للتربة المخفية في تجاعيد الكمأة.

يجعل هذا المزيج من الفرك اللطيف ورش الماء عملية التنظيف أكثر فعالية ومناسبة للمنتجات الحساسة عالية القيمة.

نفق التجفيف بالهواء المحيط

بعد الغسيل، يجب إزالة الرطوبة السطحية قبل التغليف أو التخزين في سلسلة التبريد. ومع ذلك، لا يمكن تجفيف الكمأة السوداء بنفس طريقة العديد من الخضروات العادية.

قد يسبب الهواء ذو الحرارة العالية تشققات، أو فقدان الجودة، أو تغييرات في الرائحة. لذلك، قامت شركة Joyshine بتصميم نفق تجفيف مخصص بالهواء المحيط لهذا المشروع.

يستخدم نفق التجفيف العديد من المراوح المحورية المرتبة في الجزء العلوي وجوانب النفق. أثناء تحرك الكمأة على حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ، يزيل تدفق الهواء المحيط الموحد الرطوبة السطحية بلطف وبكفاءة.

يساعد هذه الطريقة في التجفيف على تحضير الكمأة لخطوة المعالجة التالية دون تطبيق الحرارة. كما أنها تساعد في تقليل المسح اليدوي وتحسين الكفاءة الإجمالية للتعامل بعد الحصاد.

الميزات الرئيسية للخط المخصص

يتضمن خط غسيل وتجفيف الكمأة السوداء المخصص هذا العديد من الميزات المهمة:

• قدرة معالجة 200 كجم/ساعة
• هيكل غسيل أسطوانة بالفرشاة الناعمة
• تنظيف دوار بسرعة بطيئة
• رش الماء من زوايا متعددة
• تنظيف لطيف للأسطح غير المنتظمة
• التجفيف بالهواء المحيط بدون تسخين
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مناسب لصناعة الأغذية
• نظام نقل بحزام شبكي
• تخطيط مدمج لمعالجة ما بعد الحصاد
• مناسب للمنتجات الزراعية الحساسة عالية القيمة

يركز التصميم ليس فقط على كفاءة التنظيف، ولكن أيضًا على حماية المنتج.

الاختبار في المصنع قبل الشحن

قبل التسليم، أجرت شركة Joyshine اختبارًا في المصنع للتحقق من أداء الغسيل، والنقل، والرش، والتجفيف للخط الكامل.

خلال الاختبار، عملت الآلة بسلاسة، وعمل أقسام الغسيل والتجفيف وفقًا لمتطلبات المشروع. بعد الاختبار والفحص، تم تعبئة المعدات وتحضيرها للشحن إلى أستراليا.

يُظهر هذا المشروع قدرة شركة Joyshine على توفير معدات معالجة الأغذية غير القياسية للمنتجات الزراعية الخاصة.

التطبيقات المناسبة

على الرغم من أن هذا الخط تم تصميمه خصيصًا للكمأة السوداء، يمكن أيضًا استخدام أفكار تصميم مماثلة لمنتجات أخرى عالية القيمة أو حساسة تتطلب غسيلًا لطيفًا وتجفيفًا سطحيًا.

التطبيقات المحتملة تشمل:

• الكمأة السوداء
• الكمأة البيضاء
• أنواع الفطر الخاصة
• الخضروات الجذرية الحساسة
• المنتجات الزراعية عالية القيمة
• مشاريع التنظيف والتجفيف بعد الحصاد

بالنسبة للمواد المختلفة، يمكن لشركة Joyshine تعديل نوع الفرشاة، وسرعة الأسطوانة، وزاوية الرش، وحجم الناقل، وهيكل التجفيف، والتخطيط العام.

حلول معالجة الأغذية المخصصة من شركة Joyshine

توفر شركة Joyshine معدات معالجة الأغذية وحلول خطوط الإنتاج الكاملة للعملاء في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى الآلات القياسية، ندعم أيضًا التصميم المخصص للمواد الخاصة ومتطلبات المعالجة الفريدة.

بالنسبة للعملاء الذين يعالجون منتجات زراعية حساسة، أو عالية القيمة، أو غير منتظمة، فإن اختيار طريقة الغسيل والتجفيف المناسبة أمر مهم جدًا. يمكن للآلة المناسبة تحسين الكفاءة، وتقليل العمالة، وحماية قيمة المنتج.

إذا كنت بحاجة إلى حل مخصص للغسيل، أو التجفيف، أو المعالجة بعد الحصاد، فاتصل بشركة Joyshine وأخبرنا بمادة الخام، والقدرة، وحجم الورشة، ومتطلبات المعالجة لديك. سيساعدك فريقنا في تصميم حل عملي لمشروعك.